ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ САЛАТІВ ЗБАГАЧЕНИХ ЙОДОМ(ЕЛАМІНОМ)
DOI:
https://doi.org/10.30888/2415-7538.2017-06-02-102Ключові слова:
0, elamin, iodine, enriching body.Анотація
У статті розглядається можливість використання меламіну у приготуванні салатів. Досліджено хімічний склад еламіну. Обґрунтовано доцільність введення аламіну до складу салатних заправок.
Metrics
Посилання
Українець А.І., Сімахіна Г.О. Технологіяоздоровчиххарчовихпродуктів: Курс лекцій для студентів за напрямом 6.051701 «Харчовітехнології та інженерія» денної та заочної форм навчання. – К: НУХТ, 2009. – 310 с.
Полезные свойства водорослей: [Електронний ресурс]. URL: http://www.sun-hands.ru/7poleznye_ svoystva_vodoroslei.html
(Дата звертання 20.10.2014).
Прасолова А.Д. Морские водоросли: [Елек-тронний ресурс]. URL: http://prasol.com.ua/ ru/analytics/628-algae
Состав и полезные свойства спирулины:
[Електронний ресурс]. URL: http://www.spirulina rv.ua/index.php?page=sostav
