ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ КОНТРОЛЬ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА

Ніна Косьянчук

doi:10.30888/2415-7538.2020-19-01-036

Автор(и)

Ніна Косьянчук НУБіП України https://orcid.org/

DOI:

https://doi.org/10.30888/2415-7538.2020-19-01-036

Ключові слова:

м’ясо, ринок, ветеринарно-санітарний контроль, інвазійні хвороби,

Анотація

Проведено моніторинг ветеринарно-санітарних показників продуктів забою тварин на одному з ринків в лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи за період 2018–2020 рр. і виявлено, що найбільш часто зустрічались ураження внутрішніх органів свиней ехінокок

Metrics

Metrics Loading ...

Посилання

Закон України ˝Про вилучення з обігу, переробку, утилізацію, знищення або подальше використання неякісної та небезпечної продукції˝ від 14 січня 2000 року N 1393-XIV.

Закон України “Про безпечність та якість харчових продуктів” від 6 вересня 2005 року N 2809-IV.

Закон України “Про внесення змін до Закону України “Про ветеринарну медицину” від 16 листопада 2006 року № 361-V.

Правила передзабійного ветеринарного огляду тварин та ветеринарно-санітарної експертизи м′яса та м′ясних продуктів, затверджені наказом Державного департаменту ветеринарної медицини України від 07.06.2002 № 28 та зареєстровані у Міністерстві юстиції України 21.06.2002 за № 524/6812.