Kryzhova, Yuliya Petrovna. «ВИВЧЕННЯ ВЛАСТИВОСТЕЙ ТРАНСГЛЮТАМІНАЗА У ВИРОБНИЦТВІ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ». Науковий погляд у майбутнє 2, no. 06-02 (Листопад 12, 2017): 75–79. дата звернення Травень 16, 2024. https://scilook.eu/index.php/slif/article/view/slif06-02-101.