Guc, V. S., і O. A. Koval. «ХЛІБ ‘ЧІАБАТТА’ ПІДВИЩЕНОЇ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ». Науковий погляд у майбутнє, вип. 1, вип. 13-01, Жовтень 2017, с. 63-69, doi:10.30888/2415-7538.2019-13-01-022.