Shtonda, O. A., і D. V. Kuryachanskaya. «ЗАСТОСУВАННЯ БАРВНИКА ПРИРОДНОГО ПОХОДЖЕННЯ В ТЕХНОЛОГІЯХ ВАРЕНИХ КОВБАС». Науковий погляд у майбутнє, вип. 1, вип. 11-01, Листопад 2018, с. 80-84, doi:10.30888/2415-7538.2018-11-01-050.