Furmanova, Y. P., E. V. Matiyashuk, і S. K. Pyanyh. «ВИКОРИСТАННЯ АМАРАНТОВОГО БОРОШНА В ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА БІСКВІТНИЙ НАПІВФАБРИКАТІВ». Науковий погляд у майбутнє, вип. 2, вип. 06-02, Листопад 2017, с. 52-58, doi:10.30888/2415-7538.2017-06-02-103.