Ущаповський, А. «ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ЗБАГАЧЕННЯ ЖЕЛЬОВАНИХ СОЛОДКИХ СТРАВ НЕТРАДИЦІЙНОЮ РОСЛИННОЮ СИРОВИНОЮ». Науковий погляд у майбутнє, вип. 1, вип. 22-01, Червень 2021, с. 37-41, doi:10.30888/2415-7538.2021-22-01-029.