Kryzhova, Y. P. «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ БАКТЕРІАЛЬНІ ЗАКВАСКИ НА БІОЛОГІЧНА ЦІННІСТЬ ПРОДУКТУ». Науковий погляд у майбутнє, вип. 1, вип. 09-01, Квітень 2018, с. 91-94, doi:10.30888/2415-7538.2018-09-01-028.