Kryzhova, Yuliya Petrovna. 2017. «ВИВЧЕННЯ ВЛАСТИВОСТЕЙ ТРАНСГЛЮТАМІНАЗА У ВИРОБНИЦТВІ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ». Науковий погляд у майбутнє 2 (06-02):75-79. https://doi.org/10.30888/2415-7538.2017-06-02-101.