KRYZHOVA, Y. P. ВИВЧЕННЯ ВЛАСТИВОСТЕЙ ТРАНСГЛЮТАМІНАЗА У ВИРОБНИЦТВІ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ. Науковий погляд у майбутнє, [S. l.], v. 2, n. 06-02, p. 75–79, 2017. DOI: 10.30888/2415-7538.2017-06-02-101. Disponível em: https://scilook.eu/index.php/slif/article/view/slif06-02-101. Acesso em: 16 трав. 2024.