SHTONDA, O. A.; BOBRYSHEV, E. ЗАСТОСУВАННЯ РОСЛИННИХ ФЕРМЕНТОВ ПІД ЧАС ВИКОНАННЯ МАРИНОВАНІ М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ. Науковий погляд у майбутнє, [S. l.], v. 2, n. 06-02, p. 39–43, 2017. DOI: 10.30888/2415-7538.2017-06-02-097. Disponível em: https://scilook.eu/index.php/slif/article/view/slif06-02-097. Acesso em: 6 трав. 2024.