Shtonda, O. A., & Bobryshev, E. (2017). ЗАСТОСУВАННЯ РОСЛИННИХ ФЕРМЕНТОВ ПІД ЧАС ВИКОНАННЯ МАРИНОВАНІ М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ. Науковий погляд у майбутнє, 2(06-02), 39–43. https://doi.org/10.30888/2415-7538.2017-06-02-097