Kryzhova, Y.P. 2017. ВИВЧЕННЯ ВЛАСТИВОСТЕЙ ТРАНСГЛЮТАМІНАЗА У ВИРОБНИЦТВІ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ. Науковий погляд у майбутнє. 2, 06-02 (Лис 2017), 75–79. DOI:https://doi.org/10.30888/2415-7538.2017-06-02-101.