Анотація В роботі розглянуто можливість оброблення дифузійного соку цукрового
виробництва у гідродинамічному кавітаційному пристрої із статичним кавітатором.
Проведені дослідження показали, що ефективність впливу на середовище виявляється
у дії на нього кавітацій